Pablo Álvarez Fernández, de la familia Casa Gómez, es el cabeza de la empresa, una firma pequeña que nos permite vivir en el lugar donde nacimos, Asturias.

Gerente de la empresa. Decide cómo se hace todo el proceso. Prepara las tierras, siembra, recoge y maya las fabas, Faba Asturiana IGP.

Apoyo y pareja de Pablo. Piensa en la promoción y en buscar nuestras propuestas para dar la visibilidad que se merece la Faba Asturiana IGP.

En todo este proceso es imprescindible el apoyo moral y a veces físico de nuestra familia, la raíz de todo.

La producción de Casa Gómez está avalada por 35 años de experiencia y por la ubicación de la cosecha, un enclave privilegiado del valle de Yerbo (Tineo-Asturias) de fértiles y calizas tierras alejadas de los vientos de la costa.